从包间到街边,酒店开始摆摊卖10元套餐了
从包间到街边,酒店开始摆摊卖10元套餐了
从包间到街边,酒店开始摆摊卖10元套餐了
“最近老是来这儿买午饭。”在济南一家酒店的(de)外摆(bǎi)摊位前,快递员李先生一边说着,一边购买了一份酒店推出的10元午市套餐(tàocān)。“鸡腿(jītuǐ)和把子肉可以二选一,再从豆腐、鸡蛋、辣椒里挑两种,价格还是比较实惠的!”除盒饭套餐之外,酒店的外摆摊位上,小龙虾、田螺、凉拌菜等方便打包(dǎbāo)的餐品也摆得满满当当,引得不少路人纷纷驻足(zhùzú)选购。
“我们是从9号开始外摆的。”酒店刘经理介绍道(dào),“没想到这10元套餐(tàocān)还挺受欢迎。”摆摊的时候,刘经理还会打开(dǎkāi)抖音直播,通过镜头向更多人展示酒店的美食。
“如果酒店不摆摊,我之前真没想过进去吃一顿。”在一家酒店外(wài)摆摊位前,市民张先生买了小龙虾、炸黄花鱼、酱猪耳等产品(chǎnpǐn)。他(tā)告诉记者,自己平时喜欢尝试各种美食,但酒店餐厅价格相对较高,多是商务宴请或朋友聚餐时才(shícái)会(huì)去,平时很少光顾。“现在酒店出来摆摊卖饭菜,我反而对他们的手艺有些好奇了,遇到就买几样尝尝。”
“我(wǒ)觉得酒店的餐饮卫生条件比小吃摊或小卖店要好一些,吃着也放心。”刘阿姨(liúāyí)笑着说,“这么大的酒店在(zài)这儿,和路边摊不一样(yīyàng),不怕吃出问题找不到人。他们家的软炸虾仁挺不错,我孙子也爱吃,我时不时就买点儿回家。”
“而且,这种形式很有生活气息。”张先生补充道,“在路边和其他消费者一起排队买美食,感觉就像回到了(le)小时候。”在他看来(kànlái),酒店摆摊不仅是一种(yīzhǒng)商业创新,更是一种生活态度的回归。
“酒店摆摊,其实(qíshí)是一种无奈之举,但更是一种积极(jījí)的转型尝试。”一家中高端酒店的负责人刘先生对记者说。近年来,酒店行业面临巨大的经营压力,入住率和餐饮(cānyǐn)收入都受到不同程度的影响。“我们不得不思考,如何在困境中找到(zhǎodào)新出路。”
在(zài)社交平台上,安徽、江苏、浙江、广东等省份的(de)不少酒店(jiǔdiàn)都已开启外摆模式,售卖盒饭套餐、卤味熟食和炒菜(chǎocài)等产品,其中不乏星级酒店和区域性知名品牌酒店。其中安徽滁州市的一家名为盛宴楼的酒店,外摆摊位的口水鸡20元一份、宫保鸡丁18元一份、麻辣鸭血10元一份、青条鱼10元三条,亲民(qīnmín)的价格配上不错的品质,让不少市民忍不住掏钱(tāoqián)购买。
近年来,酒店行业面临诸多挑战。据酒店之家(jiā)相关数据显示,2024年国内酒店整体平均可出租客房(kèfáng)收入为118元,同比下降(xiàjiàng)9.7%;入住率为58.8%,同比下降2.5个百分点。为了(le)突破困境,酒店开始探索新的经营模式,摆摊成了其中一种(yīzhǒng)尝试。“其实,酒店摆摊并非一时(yīshí)兴起。”淮安市一位酒店从业者林先生对记者说,“我们(wǒmen)希望通过这种方式,拓展客群,提升品牌知名度,同时也为员工创造更多收入机会。”
“摆摊(bǎitān)看似是一种‘降维打击’,实则是酒店挖掘新市场潜力的手段。”刘先生说,“通过摆摊,酒店可以将自身品牌和资源优势(zīyuányōushì)转化为市场竞争力,吸引更多社区居民和普通(pǔtōng)消费者。”他认为,这种模式不仅能为酒店带来额外收入,还能提升品牌亲和力和市场影响力(yǐngxiǎnglì)。
“更重要的是,这种模式让我们更贴近消费者。”刘先生(liúxiānshēng)表示,“我们能直接听到消费者的声音,了解(liǎojiě)他们的需求和(hé)喜好,从而更好地调整产品(chǎnpǐn)和服务策略。酒店摆摊售卖产品,也需要在品质和服务上不断优化。”
对于酒店行业(hángyè)来说(láishuō),摆摊或许是(shì)一次全新尝试,也或许是一次艰难转型。而对于消费者来说,这种反差感和新鲜感,让他们(tāmen)感受到了全新的消费体验。未来,酒店摆摊能否成为常态化的商业模式,还有待时间检验。但可以肯定的是,这种创新(chuàngxīn)尝试,已经为酒店行业带来了更多可能性。(齐鲁壹点)

“最近老是来这儿买午饭。”在济南一家酒店的(de)外摆(bǎi)摊位前,快递员李先生一边说着,一边购买了一份酒店推出的10元午市套餐(tàocān)。“鸡腿(jītuǐ)和把子肉可以二选一,再从豆腐、鸡蛋、辣椒里挑两种,价格还是比较实惠的!”除盒饭套餐之外,酒店的外摆摊位上,小龙虾、田螺、凉拌菜等方便打包(dǎbāo)的餐品也摆得满满当当,引得不少路人纷纷驻足(zhùzú)选购。
“我们是从9号开始外摆的。”酒店刘经理介绍道(dào),“没想到这10元套餐(tàocān)还挺受欢迎。”摆摊的时候,刘经理还会打开(dǎkāi)抖音直播,通过镜头向更多人展示酒店的美食。

“如果酒店不摆摊,我之前真没想过进去吃一顿。”在一家酒店外(wài)摆摊位前,市民张先生买了小龙虾、炸黄花鱼、酱猪耳等产品(chǎnpǐn)。他(tā)告诉记者,自己平时喜欢尝试各种美食,但酒店餐厅价格相对较高,多是商务宴请或朋友聚餐时才(shícái)会(huì)去,平时很少光顾。“现在酒店出来摆摊卖饭菜,我反而对他们的手艺有些好奇了,遇到就买几样尝尝。”
“我(wǒ)觉得酒店的餐饮卫生条件比小吃摊或小卖店要好一些,吃着也放心。”刘阿姨(liúāyí)笑着说,“这么大的酒店在(zài)这儿,和路边摊不一样(yīyàng),不怕吃出问题找不到人。他们家的软炸虾仁挺不错,我孙子也爱吃,我时不时就买点儿回家。”
“而且,这种形式很有生活气息。”张先生补充道,“在路边和其他消费者一起排队买美食,感觉就像回到了(le)小时候。”在他看来(kànlái),酒店摆摊不仅是一种(yīzhǒng)商业创新,更是一种生活态度的回归。
“酒店摆摊,其实(qíshí)是一种无奈之举,但更是一种积极(jījí)的转型尝试。”一家中高端酒店的负责人刘先生对记者说。近年来,酒店行业面临巨大的经营压力,入住率和餐饮(cānyǐn)收入都受到不同程度的影响。“我们不得不思考,如何在困境中找到(zhǎodào)新出路。”
在(zài)社交平台上,安徽、江苏、浙江、广东等省份的(de)不少酒店(jiǔdiàn)都已开启外摆模式,售卖盒饭套餐、卤味熟食和炒菜(chǎocài)等产品,其中不乏星级酒店和区域性知名品牌酒店。其中安徽滁州市的一家名为盛宴楼的酒店,外摆摊位的口水鸡20元一份、宫保鸡丁18元一份、麻辣鸭血10元一份、青条鱼10元三条,亲民(qīnmín)的价格配上不错的品质,让不少市民忍不住掏钱(tāoqián)购买。
近年来,酒店行业面临诸多挑战。据酒店之家(jiā)相关数据显示,2024年国内酒店整体平均可出租客房(kèfáng)收入为118元,同比下降(xiàjiàng)9.7%;入住率为58.8%,同比下降2.5个百分点。为了(le)突破困境,酒店开始探索新的经营模式,摆摊成了其中一种(yīzhǒng)尝试。“其实,酒店摆摊并非一时(yīshí)兴起。”淮安市一位酒店从业者林先生对记者说,“我们(wǒmen)希望通过这种方式,拓展客群,提升品牌知名度,同时也为员工创造更多收入机会。”
“摆摊(bǎitān)看似是一种‘降维打击’,实则是酒店挖掘新市场潜力的手段。”刘先生说,“通过摆摊,酒店可以将自身品牌和资源优势(zīyuányōushì)转化为市场竞争力,吸引更多社区居民和普通(pǔtōng)消费者。”他认为,这种模式不仅能为酒店带来额外收入,还能提升品牌亲和力和市场影响力(yǐngxiǎnglì)。
“更重要的是,这种模式让我们更贴近消费者。”刘先生(liúxiānshēng)表示,“我们能直接听到消费者的声音,了解(liǎojiě)他们的需求和(hé)喜好,从而更好地调整产品(chǎnpǐn)和服务策略。酒店摆摊售卖产品,也需要在品质和服务上不断优化。”
对于酒店行业(hángyè)来说(láishuō),摆摊或许是(shì)一次全新尝试,也或许是一次艰难转型。而对于消费者来说,这种反差感和新鲜感,让他们(tāmen)感受到了全新的消费体验。未来,酒店摆摊能否成为常态化的商业模式,还有待时间检验。但可以肯定的是,这种创新(chuàngxīn)尝试,已经为酒店行业带来了更多可能性。(齐鲁壹点)
相关推荐
-
“80后”蒋春艳,任岳阳市云溪区委书记
-
受强降雨影响 部分进出海南岛列车停运
-
闪电评论|科技赋能芒种胜景 齐鲁“三夏”画卷更壮美
-
江苏省“最美基层高校毕业生”先进事迹巡回宣讲会走进南通大学
-
碧叶连天 荷香四溢 石家庄多座城市公园迎来最佳赏荷季
-
天津地铁8号线全线“洞通”
-
从一纸“电力药方”看绍兴绿色革命
-
无人机上阵!龙泉“飞防”作业助力松材线虫病防治
-
云南近千亿新增专项债,七成用于化债及偿还拖欠企业账款
-
洛杉矶乱了!“美国现役海军陆战队正高度戒备”
-
“80后”蒋春艳,任岳阳市云溪区委书记
-
受强降雨影响 部分进出海南岛列车停运
-
闪电评论|科技赋能芒种胜景 齐鲁“三夏”画卷更壮美
-
江苏省“最美基层高校毕业生”先进事迹巡回宣讲会走进南通大学
-
碧叶连天 荷香四溢 石家庄多座城市公园迎来最佳赏荷季
-
天津地铁8号线全线“洞通”
-
从一纸“电力药方”看绍兴绿色革命
-
无人机上阵!龙泉“飞防”作业助力松材线虫病防治
-
云南近千亿新增专项债,七成用于化债及偿还拖欠企业账款
-
洛杉矶乱了!“美国现役海军陆战队正高度戒备”
-
“80后”蒋春艳,任岳阳市云溪区委书记
-
受强降雨影响 部分进出海南岛列车停运
-
闪电评论|科技赋能芒种胜景 齐鲁“三夏”画卷更壮美
-
江苏省“最美基层高校毕业生”先进事迹巡回宣讲会走进南通大学
-
碧叶连天 荷香四溢 石家庄多座城市公园迎来最佳赏荷季
-
天津地铁8号线全线“洞通”
-
从一纸“电力药方”看绍兴绿色革命
-
无人机上阵!龙泉“飞防”作业助力松材线虫病防治
-
云南近千亿新增专项债,七成用于化债及偿还拖欠企业账款
-
洛杉矶乱了!“美国现役海军陆战队正高度戒备”
评论列表
暂无评论,快抢沙发吧~
你 发表评论:
欢迎